Чоппер — любимый среди классических байкеров вид мотоцикла. Слово «чоппер», как и все другие мотоциклетные термины, пришли к нам из английского языка, образовалось от слова «chop», что переводится как «убирать лишнее». Как правило, чопперы не покупают, а делают из какой-то серийной модели другого класса. Владелец серийного мотоцикла отсекает от последнего все ненужное, например, переднее крыло или передний тормоз. Вместе с демонтажем всего ненужного, проводится и монтаж разных очень нужных (по мнению байкеров) деталей. Высокий руль, огромная спинка седла и широкое заднее крыло — вот первичные признаки настоящего чоппера. Вторичные признаки — различные косметические детали, например, кожанные шнурки, торчащие из рукояток руля, обилие хромовых вставок. Чоппер должен излучать из себя пафос, вот то главное, чего хочет добиться владелец с чоппером.

Первые чопперы появлись в США в более 50 лет назад. Именно оттуда берет старт движение байкеров, движение свободных людей, которые плюют на все вокруг. Сегодня чоппер является воплощением байкерской романтики. В России чопперы распространены не меншьше, чем в тех же США, у нас умельцы превращают в Чопперы такие мотоциклы как «Урал» или «Днепр», высшей кастой русских чопперов считаются мотоциклы, оснащенные двигателем от Запорожца или какой-либо модели Ваза.